【本格インド料理】インドのカッテージチーズ、パニールをつかったトマトベースのドライカレーのレシピを紹介。このレシピの通りに作れば、失敗することなく本格的なインド家庭料理料理が作れるよ。

南インドで食べられている「キャベツのポリヤル」のレシピを紹介。マイルドな日本人好みの味付けで日本食とも相性抜群。とても簡単に作れるのでぜひトライしてみてね。

こんにちは、Kome（@chankomeppy）です。 2月14日といえば、バレンタイン。 恋人たちの守護聖人として称される聖バレンタイン司祭（ローマ読みでヴァレンティヌス）に由来する記念日であると言われているが、実はその起源は古代ローマ時代のキリスト教とは全…

南インドにある世界最大級のマングローブ林、ピチャワラムマングローブ林への行き方、ボート料金などについて詳しく解説。ポンディシェリーからも日帰り可能だよ。

インド料理の中でも人気の高いゴアのポルトガル料理。ムンバイで30年以上続く老舗レストランでは、本場ゴアよりも美味しい本格的なゴア・ポルトガル料理を楽しむことができるよ。

ナマステ、インド在住のKome（@chankomeppy）です。 先日、2020年1月最大ヒットのボリウッド映画、「Tanhaji -Unsung Worrior-（タナジ ～名もなき戦士～）」を観てきた。 今月最大ヒットのインド映画、Tanhaji（タナジ）をようやく明日観に行く☺️時代は17世…

ナマステ、インド在住のKome（@chankomeppy）です。 先日1月19日（日）、ムンバイマラソンに参加した。実はインドに住み始めてから毎年参加しており、今回は4回目の出場。1回目はフルマラソン（人生初）、2回目以降はハーフマラソンに出場している。1回目に…

インド・ムンバイのフィッシュマーケット（魚市場）で買った魚で漬け丼をつくりました。インドでも海に近い町なら獲れたてホヤホヤの新鮮な魚が入手可能、生で食べることができます！

ナマステ、インド在住のKome（@chankomeppy）です。 先日2020/1/10（金）、大好きなディーピカさま主演の「Chhaapaak」が公開したので、早速観てきた。 ディーピカ様主演のChhapaakが1/10から公開。Acid Attack（酸攻撃）の生存者のお話で、2005年にカーンマ…

インドは世界・州は国と言われるように、インドは各地域や州によって歴史が異なり、人種が異なり、文化が異なり、言語が異なり、宗教が異なる非常におもしろい国。インドのすべての州・連邦直轄領について簡単にまとめました。中央インド編。

インドは世界・州は国と言われるように、インドは各地域や州によって歴史が異なり、人種が異なり、文化が異なり、言語が異なり、宗教が異なる非常におもしろい国。インドのすべての州・連邦直轄領について簡単にまとめました。東インド編。

2020年の元旦を祝うために描かれた南インドの素敵なランゴリを写真で紹介。

インドは世界・州は国と言われるように、インドは各地域や州によって歴史が異なり、人種が異なり、文化が異なり、言語が異なり、宗教が異なる非常におもしろい国。インドのすべての州・連邦直轄領について簡単にまとめました。北東インド編。

インドは世界・州は国と言われるように、インドは各地域や州によって歴史が異なり、人種が異なり、文化が異なり、言語が異なり、宗教が異なる非常におもしろい国。インドのすべての州・連邦直轄領について簡単にまとめました。北インド編。

インド旅行をするんだけど、どのガイドブックを買えばいいんだろう？この記事を読めばその疑問は解決！インド旅オタクの筆者が旅行タイプ別にオススメのガイドブックをご紹介。